Eiderhufe 1, 24363 Holtsee
04357-1340
Heuherberge.Mohr@t-online.de

Unser Menü & Büffet – Angebot* auf der Eiderhufe

Für Ihre feierlichen Anlässe bieten wir auf der Eiderhufe einen gemütlichen und schönen Rahmen. Lassen Sie sich von uns an Ihrem besonderen Tag verwöhnen. Oder nutzen Sie die Eiderhufe für Kaffeetafeln, Vereinsfeiern, Klassentreffen oder Ausflugsfahrten.

In unseren Räumen können Sie mit 20 bis 150 Gästen feiern.
Für Hochzeiten, Tanzveranstaltungen und sogar Theater ist der neue Hufe-Saal bestens Vorbereitet.

Über das Jahr verteilt oder nach Absprache bieten wir DIA-Vorträge über Süd-Afrika mit anschließendem Büffet mit ausgewählten afrikanischen Gerichten an (ab 20 Personen).

Vorspeisen

Krabbencocktail
Katenschinken auf Melonenschiffchen
Rostbeefröllchen mit Meerrettich-Sahnefüllung
Toasthappen mit Lachs und Preiselbeersahne
Geräucherte Putenbruststreifen mit Cocktailsauce
Geräucherte Putenbruststreifen mit Frucht

3,80 €
3,00 €
4,20 €
3,50 €
2,20 €
2,90 €

Suppen

Tomatensuppe mit Sahnehaube
Lauch-Käsesuppe mit Hackfleisch
Kräutersuppe (vegetarisch)
Spargelsuppe mit Sahne gebunden
Blumenkohlcremesuppe
Rinderkraftbrühe mit Suppengrün und Tafelspitzeinlage

+ alle Suppen mit Fleischklößchen

2,50 €
3,90 €
2,50 €
3,70 €
3,40 €
3,90 €

0,80 €

Hauptgerichte

(ab 15 Personen)

Hirschgulasch mit Rotweinsauce, Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffel/Kroketten, dazu Birne mit Preiselbeeren
Wildschweinbraten mit Apfelrotkohl, Rosenkohl, Pfifferlinge, Salzkartoffel/Kroketten, dazu Birne mit Preiselbeeren
Perlhuhn in Sahnesauce mit Reis & Kartoffelgratin/Kartoffeln, Pfirsich und ein Gemüse Ihrer Wahl & Frischer Salat
Straußenfleisch mit Preiselbeeren & Birnen, Speckbohnen, Erbsen, Sauce Hollandaise, Apfelrotkohl & Kartoffeln/Kroketten
Rouladen mit Apfelrotkohl, ein Gemüse Ihrer Wahl, Bratensauce und Petersilienkartoffeln
Tafelspitz mit Meerrettich-Sahne-Sauce, Gelbe Bohnen, Salzkartoffeln und Apfelmus
Krustenbraten mit Rahmsauce, Bohnen mit Speck, Rotkohl, Salzkartoffeln/Kroketten
Schweinemedaillons mit Apfelrotkohl, Speckbohnen, Erbsen Wurzelgemüse mit Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln/Kroketten
Sauerfleisch mit Bratkartoffeln, Remouladensauce, Senf, Gurken und Salat
Sauerfleisch mit Kasseler oder geräucherter Pute
Kasseler mit Ananas, Bratkartoffeln mit Remouladensauce und Blattsalat mit Mandarinen
Schweine- und Rinderfilet mit Bohnen, Rosenkohl, Romanesco, Kartoffeln und Kroketten
Bratenplatte von Schwein und Rind, Rotkohl, Blumenkohlröschen, Bohnen, Kartoffeln, Kroketten

18,50 €
19,50 €
19,90 €
20,50 €
15,90 €
14,50 €
14,50 €
19,50 €
11,50 €
12,90 €
12,00 €
22,90 €
16,50 €

Saison

Spargel mit zerlassener Butter dazu geräucherter Katenschinken & gekochter Schinken
Rübenmus mit Schweinebacke, Kasselernacken und Kochwurst, dazu ein Korn
Grünkohl
mit Schweinebacke, Kasselernacken & Kochwurst, Bratkartoffeln & süße Kartoffeln, dazu ein Korn

19,00 €
12,90 €
15,50 €

Nachtisch

Eis mit heißen Himbeeren oder Kirschen
Eis mit Baiser und gefrorenen Himbeeren
Vanilleeis mit geschlagene Sahne
3verschiedene Sorten Mousse mit Früchten
Zitronencreme mit Himbeersauce
Rote Grütze mit Vanillesauce
Tante Helmas Limettencreme
Don Pedro

3,50 €
3,90 €
3,00 €
4,50 €
3,00 €
2,90 €
2,80 €
2,90 €

Saison

Frische Erdbeeren mit Schlagsahne oder Vanillesauce
Bratapfel gefüllt mit Rosinen und Marzipan, dazu eine Kugel Vanilleeis mit Vanillesauce                                                       

4,50 €
3,90 €

Frühstücksbüffet

Von 9:00 Uhr bis 12:30 Uhr

Frühstücksbüffet I
11,90 € pro Person (ab 10 Personen)

Brötchen/Brot, Nutella, Honig, Butter, Marmelade, Schlachter- und Käseplatten, Fleischsalat, Lachs,
Rührei, Speck, kleine Frikadellen, Kaffee und Tee

Frühstücksbüffet II
16,50 € pro Person (ab 20 Personen)

Wie Frühstücksbüffet I zusätzlich Zwiebelmett, Forelle, Eier in Sauce, Geflügelsalat, kleine Würstchen und Spargelröllchen

Brunch

Von 10:30 Uhr bis 14:00 Uhr | 18,90 € pro Person (ab 20 Personen)

Wie Frühstück I und II zusätzlich Melone mit Schinken, Tomaten-Mozzarella, Kartoffelgratin, Putengeschnetzeltes, Gemüseauflauf, geräucherte Putenbrust mit Remoulade

Büffet

(ab 20 Personen)

Bratkartoffelbüffet
19,90 € pro Person

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Kasseler, Sauerfleisch, kleine Schnitzel, Matjes in Matjescreme, Bismarckhering, Geräucherte Putenbrust mit Remouladensauce, Ballonkartoffeln oder Kartoffelgratin, Gurkensalat und Tomaten-Mozzarella

Südafrikanisches Büffet
Preis auf Anfrage

Pap (Maisbrei) mit Tomaten-Zwiebelsauce, Afrikanischer überbackener Kartoffelpüree, Perlhuhn, Turmeric-Reis, Straußengulasch, Tomatenscheiben mit Marmite, Currybohnen, Südafrikanischer Kohlsalat und Brotsalat, Fleisch nach Zeitangebot (Antilope, Krokodil usw.), Don Pedro, Bananensalat mit Amarulla, Butterkekse mit gesüßter Kondensmilch und Vanillepudding

Südafrikanisches Spezialitäten Grillbüffet
Preis auf Anfrage

Südafrikanische Bratwurst, Pute, Nacken, Lammlachs, Antilope, Norberts Grillwurst, Südafrikanisches Chutney, Kohlsalat und Blumenkohlsalat, Wurzelsalat, Südafrikanischer Brei mit Tomaten-Zwiebelsauce, Baguettebrote, zum Nachtisch Melonensalat und Bananesplitt mit Amarularlikör

Vegetarisches Büffet
19,00 € pro Person

Gemüseauflauf, Gemüsebratlinge, Überbackene Tomaten, Reis, Champignons mit Knoblauchsauce, verschiedene Salate, Rohkoststifte mit Dips, Möhrensalat, Eier in Remouladensauce, Paprika mit Frischkäsefüllung, Ballonkartoffeln, Käsespieße, Tomate-Mozzarella und Fetakäse mit Paprikaschotensalat

Grillen rustikal

15,50 € pro Person

Nackensteak, Pute, Grillwurst, verschiedene Salate, Ballonkartoffeln, Tzatziki, Grillsaucen und Senf

Empfang

11,50 € pro Person

Belegte Brötchen mit Lachs, Fleischsalat, Bratenaufschnitt, Holtseer Käse und Zwiebelmett dazu Partyfrikadellenspieße, Kleine Schnitzel, Melone mit Schinken, Käsewürfel mit Weintrauben

Trauerfeier

12,50 € pro Person

Belegte Brötchen und Brot mit Käse, Mett und Mettwurst verschiedene Kuchen, Kaffee und Tee

Getränke

Coca Cola – 0,2l | 0,4l

Orangensaft – 0,2l

Apfelsaft – 0,2l | 0,4l

Wittenseer Orange/Zitrone/Wasser – 0,2l | 0,4l

Spezi / A –Schorle – 0,2l | 0,4l

Krombacher Pils | 0,33l (Flasche)
Krombacher Radler | 0,33l
Krombacher Alkoholfrei | 0,33l
Weißbier, Erdinger | 0,5l
Alkoholfrei Erdinger | 0,5l
Weißwein-Schorle | 0,2l
Glas Rotwein | 0,2l
Glas Weisswein oder Rosé | 0,2l

Baccardi/Whisky Cola
Korn Cola
Cola Vodca

Jubi | 0,02l
Sternmarke Weinbrand | 0,02l
Korn (rot) | 0,02l
Dooley´s auf Eis | 0,04l

Flaschenpreise :
Korn (rot)
Bac:Whisky
Jubi
Rotwein/Sekt

Cola 1L
Brause G/W Selter Flasche
A-O Saft
Weißwein/Rosé

SA Weine :
Pinotage – Flasche | Glas
Cabarnet – Flasche | Glas
Chardoney – Flasche | Glas

1,80 € | 2,90 €

1,80 €

1,80 € | 2,90 €

1,80 € | 2,90 €

1,80 € | 2,90 €

2,40 €
2,20 €
2,20 €
3,50 €
3,20 €
3,00 €
3,70 €
3,40 €

4,00 €
3,20 €
3,80 €

2,50 €
1,50 €
1,30 €
3,20 €

.
19,00 €
37,00 €
44,50 €
17,00 €

5,20 €
4,40 €
5,20 €
15,00 €

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28,00 € | 7,40 €
21,00 € | 4,80 €
19,00 € | 4,00 €

* Unsere Angebote gelten für Gruppen und Gesellschaften ab 10 Personen, mit Ausnahme einiger Büffets. Bitte melden Sie nicht kommende Gäste bis spätestens einen Tag vor der Feier ab, ansonsten müssen wir ihnen 10 Euro für jeden nicht erscheinendem Gast berechnen.